Menu viande
Pâté en croûte Richelieu salade mêlée.
Aiguillette baronne braisée, sauce vineuse, grenailles rôties et poêlée de légumes.

Menu poisson
Terrine de légumes, vinaigrette moutarde, salade mêlée.
Dos de cabillaud au pesto, riz sauvage et poêlée de légumes.

Menu végétarien
Terrine de légumes, vinaigrette moutarde, salade mêlée.
Buddha bowl végan du chef, salade de quinoa et riz, concombre, brocoli vapeur, chou rouge, tomates cerises, pignon de pin, sauce moutarde et miel.

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